I pomodori sono originari dal Perù e sono una delle piante che vengono coltivate maggiormente nell’orto. Per coltivarli è fondamentale avere un suolo sciolto e drenante, non ci devono essere ristagni d’acqua e deve essere ricco di nutrimenti e sostanze organiche.

I pomodori sono piante che richiedono un’esposizione luminosa e che temono il gelo e un’aridità eccessiva.  Esistono diversi tipi di pomodori  come il datterino  giallo che ha bisogno di un terreno ricco di sostanze organiche e un clima temperato caldo.  Poi troviamo il pomodoro nero o di crimea che deve il suo colore all’alto contenuto di antocianine.