Il radicchio rosa è un ortaggio poco conosciuto ma è in grado di donare soddisfazioni sia nella coltivazione che in tavola. Il Radicchio Rosa del Veneto ha infatti un sapore delicato proprio come le sue foglie dal colore rosa tenue, è perfetto con le insalate, con la carne o con il pesce. Oltre ad essere delizioso al palato riesce anche a dare un tocco originale e fantasioso ai nostri piatti. Invece per quanto riguarda la coltivazione, questo radicchio ha un’ottima resistenza al freddo ed è una varietà tardiva: matura a 120 giorni dal trapianto quando il cespo sarà uniforme e semiaperto. Noi di La Gardenia ti daremo i migliori consigli per coltivarlo correttamente, avendo il giusto spazio e nutrimento per prevenire ogni evenienza.